■
■2008/12/09 クリスマス特別料理のご案内　
★☆クリスマス　スペシャル　メニュー☆★
フォアグラのソテーとマグレ鴨のスモーク
　　ハチミツシードルビネガーソース　￥２４８０
オーストラリア産ラムソーセージと鴨のコンフィーのカスレ　￥２５８０
フランス南西部の白インゲン豆の煮込み料理「カスレ」
様々なバリエーションのある料理ですが、当店ではoz産のラムソーセージとともに
煮込みました。体の芯まで冷え込む冬の夜にホクホクアツアツのカスレを赤ワイン
と共にほおばってみてください。少し幸せな気分になれます。
ブッシュドノエルとチョコレートのアイスクリーム￥１２６０
予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
☆★オーストラリアンスペシャルコース★☆お一人様\３９８０　(要予約)
今回はオーストラリア産の食材を使ったコースメニューのご提案です
例　鮮魚のカルパッチョOZ産ドライトマトのソース
トリッパとOZ産モツのトマト煮込み
OZ産ラム肉のムサカ
　等
OZ産マカダミアナッツのリングイーネ

　　 　　カンガルーステーキ
等、各前菜、パスタ、メインでご用意させて頂きます。
こちらのコースに＋\450でオーストラリア産のフレッシュオイスターを
＋\300でデザートを加えてのご用意も可能です。

予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
　　　　　　　 E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
なおこちらのコースは必ずご予約をお願い致します。
クリスマス期間中もご用意致します。
２名様よりのご用意になります。
内容は若干の変更ございます、ご要望等ございましたら
お申し付け下さい。

☆★１２月の営業のご案内★☆

１２月２３日の祝日は通常営業致します。
年末は２９日まで年始は５日より営業致します

予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
　　　　　　　 E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
■2008/06/25　能登産天然岩牡蠣のお知らせ　
◆◇◆　能登産　天然　岩牡蠣　◆◇◆
今年も岩牡蠣の季節がやってきました。
養殖物とは違い
獲れたときにしか入ってこないモノですが
大きくて歯ごたえ抜群、
とっても濃厚なお味をお楽しみ頂けます。
入荷次第メールにてお知らせさせて頂くことも可能ですので
下記の当店メールアドレスまで件名に「入荷情報希望」と書いて
フルネームを添えてメールして下さい。
最新情報をお届け致します。
予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
■2008/06/13 '08ヴィンテージ解禁しました。
◆◇◆　'0８ヴィンテージ解禁のお知らせ　◆◇◆
南半球にあるために季節が半年早いオーストラリア。
ボジョレーヌーボーより約半年はやく
今年のワインがリリースされました！

De Bortly Windy Peak Pinot Grigio 2008
非常にスッキリとした
フレッシュなピノ・グリージョです。
魚介全般との相性もバッチリですので
是非お試し下さい！
予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
■2008/05/10 新メニュー開始のお知らせ
◆◇◆　新メニュー開始のお知らせ　◆◇◆
グランドメニューが新しくなりました。
人気メニューはそのままで、
新たなお料理が加わりましたので、
今回はその一部をご紹介します。

OZ産 カンガルーステーキ　イチジクの赤ワインソース　￥1,890

カンガルーの肉はビーフのような赤身で
少し野性味を感じるお味ですが、
とても柔らかく
低脂肪、低コレステロールなのに
高蛋白で多不飽和脂肪酸の含有率が非常に高い
健康食肉です。
家畜として飼育されるものではなく
野生のカンガルーですから、
添加物や抗生物質による汚染もゼロです。

このカンガルー肉を使って
挽肉の串焼きも御用意致しました。

カンガルーのコッファ　ベジマイトソース　￥630

ソースに使っているベジマイトとは
ご存知の方も多いかと思いますが、
オーストラリアの国民的食品ともいわれるもので、
豊富なビタミンB群を含んだ健康食品です。
そのままでお召し上がりになると非常に
強いクセがありますので好みが分かれるものですが、
シェフの手によって
どなたでも美味しくお召し上がりいただけるお味に
仕上がっています。
ご安心ください　笑
予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
■2008/03/27　桜にちなんだ限定品が入荷しました。
◆◇◆　桜にちなんだワインと食材のお知らせ　◆◇◆
WINDOWRIE ESTATE SAKURA Shiraz '03
エチケットに桜をあしらった
限定生産のシラーズです。

Sirromet Sparkling Rose
桜色のスパークリングワインが入荷しました。
ほんのりと桜色に染まったワインに泡が立ちのぼる様は
春を感じさせてくれます。

今年もやって来ました！
La Rossa 桜の葉で包んだチーズ
西伊豆産の大島桜の若葉の塩漬けを
イタリア・ピエモンテに直送し、
山羊乳製チーズを包んで熟成させた
桜の香りが香る逸品です。

どれも数量限定ですので、
是非この機会にお楽しみ下さい。

予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
■2008/03/04　タスマニアからの旬の味覚です
◆◇◆　タスマニア産　オーシャントラウト　◆◇◆
オーストラリアはタスマニア島から、旬の味覚が届きました！
オーシャントラウトとは海で育ったニジマスのことで
非常に脂ののった美味しい鮭の仲間です。
旬の味覚 タスマニア産オーシャントラウト
カルパッチョやムニエルなど、様々な調理法でお楽しみ頂きます。
ハラスも限定４食でご用意致します。
ハラスはマグロでいえばトロにあたる部位。
ジューシーで贅沢なお味です。
早い者勝ちですよ〜。

予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
◆◇◆　世界最速！　◆◇◆
今回はみなさまに謎かけを致します。
キーワードは
「世界最速！」と「南半球」です
詳細については確定し次第
お知らせいたします。
予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
◆◇◆　歓送迎会プランのお知らせ　◆◇◆
歓送迎会の時期に合わせて、
お手頃なコースを３月10日(月)からご用意いたします。

歓送迎会 特別プラン
　お一人様ワイン１本コミで ￥7,800
（要3日前予約 ４名様〜）
・アミューズ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・お肉の前菜の盛り合わせ
・野菜スティック　特製ディップ添え
・山菜とキノコのフリット
・菜の花と海老のスパゲティー
・春野菜の具だくさん ポトフ
・自家製アイスクリーム

上記のお料理に
お一人様ワイン１本お選び頂いて、ぜんぶ込みコミで￥7800です。
☆歓送迎会用のスペシャルとして、
　お好みのメッセージを印字したオリジナルラベルの
　スパークリングワインを御用意できます。
　お気軽にお申し付け下さい。　（要3日前予約）
また、
☆４名様までの１組に１本、貴重なバックヴィンテージワインを
　御用意いたします。
ワインは上記２本を含んで人数様分の
本数を以下よりお選び頂けます
◆◇◆　スパークリングワイン　◆◇◆
ヤルンバ　アンガス・ブリュット(メッセージ付きのオリジナルラベル)
ドリームタイムパス　スパークリングシラーズ
◆◇◆　白ワイン　◆◇◆
デ・ボルトリ　ウィンディ・ピーク　ピノ・グリ
ピーターレーマン　リースリング
ネペンス　ソーヴィニョン・ブラン
ウインダウリーエステート　ザ・ミル　シャルドネ
◆◇◆　赤ワイン　◆◇◆
ピーターレーマン　シラーズ
シロメイ　リーフ　カベルネ・メルロ
プランタジネット　オムラ　ピノ・ノワール
スティクス　ヤラバレー　メルロ

※８名様以上での御利用の場合、
ワインは１種類２本ずつでのご用意とさせて頂きます。
予めご了承下さいませ。

歓送迎会に気軽にお楽しみ頂けるこのプランは
３月10日〜の御用意とさせていただきます。
事前3日前からの御予約が必要ですので、
みなさま是非お誘い合わせの上ご利用下さいませ。


予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com
◆◇◆　ホワイトデー プランのお知らせ　◆◇◆
3月14日のホワイトデーのお返しはお決まりでしょうか。
今年はシェフ特製のハート型のケーキをご用意します。
ホワイトデー スペシャルケーキプレート　￥1,580 （要3日前予約）
意中の女性にチョコレートを貰えた幸運なかたは
感謝の気持ちを込めたおかえしに。
残念ながらそうでなかったかたは、これを口実に。
ズーガンズーで素敵なホワイトデーをプレゼントしてはいかがでしょうか

予約、お問合せ TEL&FAX.03-3400-1496
E-mail mailto：info@zoogunzoo.com